利用导热油锅饼炉建造锅饼

      锅饼和火烧是我国独有的美食，锅饼和火烧是一种南方一种面食，之前做一个锅饼要耗时很是长，并且一次出锅只能做一个，很是耗时耗力，此刻有了导热油锅饼炉，利用它能够一次做多个锅饼，简略省力，那末若何利用导热油锅饼炉建造锅饼呢？
      起首要将面粉、酵面加适当温水和成面团，加适当碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各类百般的斑纹。而后圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少量动物油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色，再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即成。利用导热油锅饼炉能够很好地节制火候，不轻易让锅饼烙糊。
      锅饼在临沂很是着名，比方方城锅饼。锅饼饱腹感好，并且保管时候长，对远程观光的人是个不错的照顾食品。